今天，我们还能吃啥？_南国早报网专题

卫生部证实三鹿奶粉受三聚氰胺污染

针对“三鹿事件”的发生，食品安全法草案做了八处修改：
全程监管食品生产各环节；目录外食品添加剂不得使用；食品安全标准将统一；政府可责令企业召回问题食品；加强监管食品小作坊；发生食品安全事故须及时上报；相关部门之间要无缝对接；“废除免检”写进法律条文……[详细]

目前，我国食品安全实行分段监管为主、品种监管为辅的监管体制。这种体制有利于各司其职。但是，因权责不明造成的多头执法、监管链条“断裂”等问题也一直为人诟病。“几个部门管不了一头猪，十几个部门管不了一桌菜”的局面难以改变，食品安全监管变成部门间的利益分配和争夺……[详细]

【论坛热议】吃奶,怕吃成大头娃，结石娃.。吃鱼,怕吃到抗生素鱼，避孕鱼，以后生不出娃吃海鲜,怕被重污染的，万一不小心搞个基因变异成生化人吃菜,怕有农药，俺可不想死得不明不白…… 大家说我们还能吃啥米啊？??太可怕了……	【网友调侃】光明奶是过期的，蒙牛奶是皮鞋做的，大米是有毒的，茶叶是漂过的，猪肉是含瘦肉精的，鸡肉是死鸡做的，泡鸡爪是福尔马林泡的，油条是明矾做的，果汁是勾兑的，矿泉水是自来水兑的……我们能吃什么呢？【进入论坛看更多精彩图片参与讨论】

只有青菜才“过水”，白菜、包菜都不洗，木耳之类的也从不清洗；卤水烧开后，我看见一个黑色东西浮上来，用勺子捞出来，才发现是老鼠，爪子通红……
———小陈

他15岁步入餐饮行业，6年后毅然放弃稳定的厨师工作；他曾因菜没有炒熟致使20多人食物中毒；他，终于良心发现，自曝行业内幕：一盆水至少洗几百个碗，洗菜更似“过水”…………[详细]

“我长这么大，还没有见过在橘子瓣瓣的肉里隐藏那么多的蛆伢子，真是稀奇……”昨日下午，在广元旺苍县嘉川镇鸡鸣山上的果园里，石桥村六组67岁的陈显阳老人对自己脚下正在作深埋处理的5000多公斤柑橘很是感慨。

在橘子堆上，随手捡起三只橘子，外表好好的，没有裂口也没有孔眼，但当他选择一瓣橘子撕开绯红的橘肉，记者立即看到两条比米粒长的白白的蛆虫爬了出来……[详细]

日前，香港食物安全中心指在一款内地出口的品牌鸡蛋中检出三聚氰胺超标，需要召回。有专家表示，不排除有不法分子为增加饲料含量，人为添加三聚氰胺引起污染。记者昨日走访广州市场，暂未发现有这款问题鸡蛋销售。

据香港食物安全中心公告，被检出三聚氰胺超标的鸡蛋名为“佳之选新鲜啡蛋(特大装)(6只)”，生产商是大连韩伟养鸡有限公司，食用期限到本月25日，批号为“089060908003HC”。……[详细]

除了醒目的标题，发帖人写出了方便面生产企业的厂址：榆树市。从图片上可以看到，标有“××实业”的方便面蔬菜包中，一个浑身是毛的物体清晰可见，头、耳、四肢、尾巴，如作者所说，形似一只老鼠。

孙伟说，两年多前的2006年6月22日，他没吃早餐，托同事买回四袋方便面。打开一袋，准备拆开蔬菜包冲泡时，发现里面有一个毛茸茸的东西，状似“老鼠”。……[详细]

如果食品安全不从生产的源头开始监管，而过于依赖终端的堵缺补漏，代价将意外地高昂。
“农业部在全国范围内对蔬菜的检测结果，近年来农药超标率是5%〜10%，而5年前这个数字是30%左右。这方面的问题主要是由于农民不规范用药造成的。”中国农科院植物保护研究所的郑永权研究员告诉本刊。

“不是无法可依，而是有法不依而且立法太多，非但不能增进人们对法律的尊重，反而损害其威信，也为操纵者提供了更大的上下其手的空间。 ”商务部国际贸易经济合作研究院研究员梅新育向本刊记者指出当前食品流通环节的问题所在。

7月18日，SGS(通标标准技术服务有限公司)上海分公司的食品实验室收到上海冠生园食品有限公司的大白兔奶糖某一品类的样品，要求进行甲醛测试。

食品生产加工环节出现安全问题，一个重要原因是当前中国经济发展很快，涌现出了大量的小企业小作坊，而另一方面，管理模式正从行政监管向法制监管过渡，效率仍有待提高。