
农怀仁前年种下的田七长势良好,预计今年中秋节可以收获了。

农怀仁的小儿子农勇说,刚抽出嫩芽的田七“很可爱”。

田七经历看冬季的休眠期后,在早春发芽。
南国早报网-南国早报记者 巫碧燕 文/图
田七又名三七,明代著名药学家李时珍称其为“金不换”,《本草纲目拾遗》中更是这样赞美田七:“人参补气第一,三七补血第一”。上个世纪七八十年代,靖西田七以其傲人的质量和产量,被国家授予“田七之乡”的美名,享誉国内外。然而,几十年过去,在跌宕起伏的市场竞争中,靖西田七目前仅保有少量种植,犹如一个沉沉睡去的美人
“铁皮铜心”曾获美名
靖西栽培田七已经有四百多年的历史。据《广西通志》记载:“三七南丹田州出,而田州为妙。”古田州即现在的田阳、靖西、德保一带。《镇安府志》记载:“三七……小镇安土司出。”这“小镇安土司”指的就是靖西县南坡乡及安德乡。靖西出产的田七个头大、坚实、不空心、质量优,素来有“铁皮铜心”之称。
靖西产田七的高峰期,是在上个世纪七八十年代,产量占到了全广西的70%,“田七之乡”名副其实。据靖西当地人回忆:上个世纪七十年代初期,人们收获田七后,去掉“羊肠”和须根,用水洗净,再烘干到牙齿咬不断为止,就可以卖给那些收购田七的商贩了,价格可以卖到44元/公斤,个头大的可以卖60元/公斤。摘掉的“羊肠”和须根也可以药用,每公斤分别还能卖到13元和3元。因此,当时一个生产队每年能收获5分地的田七,就可以有将近一万元的收入,算是很不错了。那个时候,农业种植都是靠生产队统一分工和劳作,生产队重视粮食生产,田七作为经济作物,地位相对低一些,不能种得太多。但是,当时靖西没有什么经济作物,种田七成了唯一的出路,大家非常踊跃。
到了上个世纪八十年代末九十年代初,外地客商对靖西田七的需求急转直下,价格一落千丈。靖西县农业局经作站的黄站长告诉记者,靖西田七的种植面积一度高达2.6万亩。但是2006年8月,广西大学农学院与广西中医药大学联合课题组到靖西调查发现,,靖西田七的种植面积骤缩至大约600亩,已经由种植大县变成只剩下零星种植的保种田七园。
被云南田七赶超
田七从播种到收获,一般需要3年。每年清明前到中秋是田七生长的活跃期。10月,田七落叶进入休眠,来年才会重新发芽。田七非常娇气,对水分、日照的要求很苛刻,水不能多不能少,它还不喜欢强烈阳光,受不了高温。田七容易染上病虫害,个别植株感染了,稍不注意就会很快蔓延至整个种植园。
记者询问了多名“老靖西”,他们认为收益低是大家放弃田七种植的最主要原因。几十年来,靖西田七的收购价格几乎没有什么变化,上世纪70年代每公斤60元,现在还是这个价,市场价值已经贬低了好几倍。
靖西县农业局农经站黄站长对记者说,药材公司系统改革后,靖西中药材产业一直缺乏行政指导,直到2003年中药材产业纳入农业系统,才结束了“放羊”。这也是靖西田七生产跟不上时代的原因。
上世纪80年代以后,云南文山的田七种植逐渐超过广西。而今,云南田七的发展势头更为迅猛,其产量占全国的80%以上。
为此,记者专门询问了云南文山州砚山县三七特产局的唐技术员,她曾经于今年2月中旬到靖西考察田七的种植情况。唐技术员说,经过考察,她觉得两地田七植株的外形相差不大。但是文山田七种植面积达12万亩,早已成为当地的支柱产业,一些农户甚至拥有七八十亩田七,而且很多都分布在高速公路沿线,常年出口到新加坡、马来西亚等地,靖西仅仅是零星种植;云南的田七加工业很突出,依据田七开发的粉、精华液、口服液等不下几十种;文山已经建立了多座田七科研机构,而靖西田七的栽培技术仍然粗放。
老种植户情结依旧
2月22日上午,在靖西县新靖镇长富村天富屯一处向北的山坡上,记者见到了农怀仁,他是靖西县农业局“关照”的15个田七种植户之一。1968年,农怀仁向一位靖西县禄峒镇的师傅学习田七的播种、种植和管理技术,后来他成了靖西县农业局一名编外的技术员。1971年至1975年,他还被派到湖南常德推广田七种植技术。
在靖西田七收购最不如意的20年里,农怀仁没再种过田七。直到2006年,县农业局从云南文山引进了一些田七籽,交给农户栽种,但是效果不是很理想。这被农怀仁看在眼里,他干脆自己买回田七籽,在家附近开辟了块地,专门种起了田七。
2007年,县农业局的工作人员无意间发现了他的田七园。眼见园里的田七长势喜人,工作人员像见到了宝贝,农怀仁的园子成了农业局经作站“宠爱有加”的试验田。
农怀仁对田七有着一种“说不出来”的特殊感情,每当呼吸到田间的新鲜空气,看着田七不知不觉冒出了嫩芽,他都会特别高兴。农怀仁的儿子农勇对记者说:“我们原本都不支持他种田七,太辛苦了,但是我爸把这当成了业余爱好。”农怀仁一边领着记者看新长出的田七,一边兴奋地比划:“田七刚长出来时,像土里冒出的钩钩。接下来,叶子就会长成了,看起来就像芙蓉花,非常好看。”
眼下正值移栽田七苗的时候,农怀仁说,育苗的地已经板结了,不利于田七继续生长,所以必须移栽。农怀仁向记者示范了移栽的全过程,先用细长的木棍把土弄松,再用手拌好草泥皮和牛粪作为肥料,在土里开一道小沟,将田七苗的“羊肠”向下,小心翼翼插进土里,最后再洒上肥料,移栽就算完成了。农怀仁半开玩笑地对记者说:“田七发芽得早也死得早。”为什么这样说呢?原来,田七有点像冬虫夏草,冬天必须落叶休眠,待到春天才再长出新叶,新叶冒出早的也掉得快,所以说“死得早”。
农怀仁骄傲地对记者说:“15个保种田七园里,就属我的田七长得最好了。”他第一批种下的几千棵田七,今年中秋节就可以收获了,每株能卖一块多钱呢。
农怀仁对记者说,靖西的15个田七种植户中,大部分都和他一样年过半百,只有三四个是30多岁的年轻人,大家种田七都是出于对田七的喜爱。
靖西田七欲重振雄风
田七具有很高的药用价值。《中国医药大辞典》记载:“三七功用补血,去瘀损,止血衄,能通能补,功效最良,是方药中之最珍贵者。”
广州中医药大学和广西大学农学院的调研报告显示:近些年来,田七正面临着一个需求旺盛的历史机遇,各国纷纷加大了田七的进口量,出口的国家也已经从亚洲各国扩展到欧美国家。2007年,全国田七的总需求是120万千克,预计到2010年会达到200万千克。尽管目前田七产业已经形成“文山三七一统天下”的局面,但是靖西田七凭借区位优势,仍然拥有巨大的市场竞争力。
近年,靖西县也把发展壮医特色的中药材作为工作重点。靖西县农业局自2005年以来,从有限的经费里拨出4.6万元,扶植农户种植田七。对于农业局的扶持,农怀仁深有体会,农经站的技术员几乎每个月都会来“看望”他的田七,指导种植技术。他们除了会送来一些化肥和农药之外,还会带来外地专业户,交流种植经验。2008年,农怀仁的田七园就接待了好几拨人。同年6月,农业局请来广西大学的教授,给15个农户开了种植技术培训会。